« L’année de ma naissance, en 1942, ma famille a emménagé au moulin de Sous-Tours à Corcelles-près-Payerne que mon père venait d’acheter à son oncle. Ce moulin était une des nombreuses « mécaniques » que l’eau de l’Arbogne faisait fonctionner. (Il y en avait une trentaine sur les quinze kilomètres de son cours : moulin, scierie, battoir, pressoir, briqueterie, etc.).

Le bâtiment comprenait le logement du propriétaire, un moulin agricole à façon, un battoir (batteuse fixe pour les céréales), une huilerie à façon, transformant noix, noisettes, colza. Un rural et un four à pain complétaient le site. L'eau du "canal" de dérivation faisait tourner la turbine qui avait remplacé la roue à aubes dans les années 1930.

Ce canal passait sous la maison et son murmure accompagnait jour et nuit la vie du moulin qui jouait la partition principale : chuintement des courroies, frottement des meules, claquement des heurtoirs sur les canaux à farine, sifflement du monte-sac. Le tic-tac du moulin s’est arrêté en 1987, condamné par le décès de mon père et l’évolution du secteur agricole. Heureusement son nouveau propriétaire, Heinz Schuler (Président de l’Association suisse des anciens moulins, ASAM), lui redonne vie et va remettre l’huilerie en fonction. Nul doute que cette enfance passée dans ce cadre propice, n’ait été le déclencheur de mon goût pour l’environnement, pour l’eau et ses multiples utilisations.

Cet intérêt qui m’a suivi tout au long de ma carrière a pu s’exprimer dans le cadre du Programme Eau 21. L’étude que vous avez entre les mains est le fruit de cette motivation. Peut-être aussi la catharsis d’actions conscientes ou accidentelles ayant pu mettre en danger la qualité de l’eau, source de vie. »